1949年雅安农业总产值为3455万元，人均仅为43元。解放后的土地改革运动有力地改善了农业生产关系，尤其是1982年全面推行家庭联产承包责任制，进一步促进了农业生产的发展。2018年末，全市以茶叶、水果为首的特色农业快速发展，全年茶叶产量达8.4万吨，水果产量39.5万吨；畜牧业持续发展，猪肉产量达到8.7万吨。

                                 1952年——2018年雅安市主要年份第一产业增加值

                                                                          单位：亿元